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德尔塔病毒来势汹汹，这样预防才有效!医生教你正确的饮食方法

最近，始于南京禄口机场的疫情已有多省市出现确诊病例和无症状感染者。本轮疫情的病原体为德尔塔变异株，范围广、来势猛，有一种让人猝不及防的感觉。

其实，除了我们常说的戴口罩、打疫苗，想要预防新冠病毒，日常的饮食也大有讲究。

那么，怎样通过生活和饮食改善自身免疫能力，预防新冠病毒感染?今天就聊聊这个话题。

可以肯定地说，对任何疾病最好的抵御就是来自于我们身体完善的免疫系统，它也是世界上最好的医生，免疫系统设计巧妙、均衡运作，可以恰如其分地抵御病菌和病毒感染。

良好的免疫系统不会过度反应，也不会反应不及，这也是人类在抗生素和疫苗发明之前的几十甚至几百万年中战胜疾病的法宝。

以本次德尔塔病毒感染为例，相信大家都从媒体的报道得知，同样接触德尔塔病毒，为何有的人受到感染，有的人没有出现感染，有的人感染之后出现重症，有的人则反应较轻?实际上这都反映了我们自身免疫系统的差异。

德尔塔病毒可怕之处就在于人体被病毒感染之后发生“炎症风暴”，通俗说就是身体为了清除感染病毒做出过度反应，这种过度反应导致了身体重要器官如肺、心脏、肝脏和肾脏损害!换句话说，免疫系统不适当的反应才是德尔塔病毒最为致命的原因!

必须指出，当身体发生过度免疫反应时，身体细胞通常发生氧化应激，细胞内会产生大量的自由基，这会造成大量细胞死亡，这就是令人恐惧的“细胞因子风暴”，德尔塔感染造成的重症肺炎就是这样产生的。

事实上，对于新冠导致的重症肺炎，很多医生采用了控制身体过度应激的思路取得了意想不到的效果。比较典型的就是来自上海瑞金医院重症科毛恩强教授的报道：

一位老年男性患重症新冠性肺炎，当时的肺功能几乎瘫痪了，同时还出现了多器官衰竭，在上呼吸机之后，使用大剂量维生素C，剂量在24小时内高达60多克后病人血氧等迅速改善，很快痊愈出院。

维生素C之所以出现如此神奇功效，主要在于三点：一是其强大的抗氧化能力，一是其免疫增强能力，一是其强大的抗病毒能力。

一些功能医学的医生按照控制氧化应激的思路使用如下补剂也取得了不错的效果：维生素C5000mg-10000mg/天，分2-3次;锌50mg/天;维生素D3,5000国际单位/天;槲皮素500mg，3-4次/天;褪黑素每晚10-20mg，过氧化氢雾化吸入，5-15分钟(有可疑接触者)。

写了这么多，相信许多朋友可以理解这样一个道理，那就是预防德尔塔病毒发生也好，控制其不发生重症性肺炎也好，最为关键的一环就是防止或者控制其过度的氧化应激!

由于氧化应激反应是一系列生化反应的过程，这就如同钟表的齿轮一样，一环扣一环，不能缺少任何一个环节。因此，在一系列氧化应激反应过程之中，都需要足够剂量的阻止其过度反应的抗氧化剂。这包括维生素E、维生素C、谷胱甘肽、NAD、α硫辛酸、辅酶Q10、镁、锌、硒、类胡萝卜素、姜黄等。

实际上，上述阻止身体免疫系统过度反应的食物非常多，这些食物从不同角度降低身体过度氧化应激，从而预防新冠病毒感染：

姜、咖喱、绿叶蔬菜、西蓝花、红薯、洋葱、大蒜、苦瓜、西红柿、辣椒、三文鱼、金枪鱼、蓝莓、樱桃、石榴、葡萄、菠萝、核桃、绿茶、菊花茶、蘑菇等都具有控制身体过度炎症反应作用，这些食物可以多吃。

反过来，精致碳水化合物、人造植物油、罐头食品、各种富含蔗糖或者果糖的食物都会加重严重反应，自然需要尽量避免。

当然，在日常生活中，除了饮食之外，还有如下因素会使得免疫系统发生紊乱，如缺少睡眠，可能会使抵御病毒抗体减少50%，此外，忧郁、吸烟、抗生素的滥用、缺乏运动都是诱发免疫系统紊乱因素。

总而言之，对于新冠病毒，疫苗、减少接触固然重要，但更为重要的是我们自身与生俱来的抗击病毒的免疫功能，这种功能对于病毒感染的反应恰到好处。