北方不似南方农作物一年两到三熟，一年只有一次，便是秋季。但科技的发展，改变了传统的耕作时节。农人在专业人士的指导下学会了大棚种植，并在成功引进人参果。金塔的人参果一年两熟。每年8月份下旬，大棚培育人参果，等到次年一二月份，一颗颗人参果高挂枝头，等待主人前来采摘。果农看着大棚里的色泽亮丽、花纹清晰的人参果也是喜上心头。在别人忙着办年货的时候，趁机开电动车将人生果拉到人群聚集的地方，大声吆喝：“新鲜的人参果喽，好吃又便宜~”。在果农卖力的吆喝下，办年货的人难免忍不住往瓜农的电动车上多看几眼，看的次数多了，发现买的人越来也多，自己动了想买的心，便赶紧往人堆里钻，生怕别人把好看的人参果抢走，只剩下长相丑陋、水分少的。
等到过年时节，且不论家中是否有客，都会有一个摆放人叁果的果盘。人参果和苹果一样，不需要剥皮，只需清水冲洗干净便可使用。金塔的冬天很冷，零下十几度。人参果一般放在比较冷的房间，刚取出来时太冷，不适合食用，冰着吃牙齿受不了，而且容易引起肚子疼。清洗干净后的人参果放在客厅的果盘里，过上半小时候左右食用，温度刚好，不冷不热。主人一边享受人参果的多汁清香，一边看电视或是玩手机，不出一个晚上，一盘人参果被消灭得一干二净了。
